Chef De Rang Per Ristorante In Guida Michelin

Chef De Rang Per Ristorante In Guida Michelin
Luogo di lavoro: Verbania
Descrizione

Cerchi un’opportunità stagionale ben retribuita sul Lago Maggiore?

Ristorante Piccolo Lago , a Verbania, è alla ricerca di 4 Chef de Rang per la stagione 2026 , da marzo a novembre .

Lavorerai in una location d’eccellenza, con un servizio curato e una clientela internazionale. L’alloggio è un grande plus: si trova di fronte al ristorante , quindi non serve l’auto . Inclusi anche pasti per lo staff e mance TOP .

Cosa farai

• Gestirai accoglienza clienti e servizio in sala con professionalità
• Supervisionerai e coordinerai il team di sala durante il servizio
• Gestirai comande, servizio ai tavoli e servizio vini
• Curarai mise en place, apparecchiatura e pulizia della sala
• Spiegherai il menù ai clienti e applicherai tecniche di upselling
• Userai palmare/tablet per la gestione ordini
• Eseguirai procedure di apertura e chiusura del ristorante

Chi cerchiamo

• Hai almeno 2–3 anni di esperienza come Chef de Rang (o ruolo simile)
• Sai gestire la sala e coordinare il servizio con autonomia
• Conosci tecniche di servizio, servizio vini e upselling
• Inglese necessario
• Francese: plus
• Sei disponibile a lavorare 5 giorni a settimana su turni variabili
• Hai un approccio professionale e orientato al cliente

ContrattoContratto, retribuzione e benefit

Contratto stagionale a tempo determinato full time

Periodo: dal 2 marzo al 5 novembre 2026

Impegno full time su 5 giorni a settimana

Riposi: tendenzialmente martedì e mercoledì , salvo eventi

Retribuzione: 1.600–1.800€ netti al mese , pagati mensilmente (12 mensilità)

Benefit inclusi:

• Alloggio condiviso incluso per tutta la stagione (di fronte al ristorante: non serve auto )
• Pasti inclusi per lo staff
• Mance TOP , che aumentano il guadagno mensile
• Possibilità di tornare anche nelle stagioni successive

Orari di lavoro

• Turni spezzati
• Attività prevalentemente concentrata sulla cena
• Il servizio pranzo viene organizzato di settimana in settimana

Cosa offre l'azienda

• Alloggio condiviso incluso
• Mance TOP
• Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie

• Accoglienza clienti
• Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Monitorare pulizia della sala
• Servire i vini
• Servire pietanze ai tavoli
• Spiegazione menu
• Supervisionare il personale
• Upselling
• Utilizzo palmare/tablet
• Eseguire le procedure di apertura e chiusura
• Preprarare il ristorante per il servizio

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Verbania