Chef De Rang Per Ristorante Fine Dining In Zona Porta Genova
Descrizione dell'offerta
Luogo di lavoro: Milano
Descrizione
Vuoi far parte del Miglior Bistrot vegetale d'Italia 2025 secondo 50 Top Italy?
Linfa - Eat Different cerca un Chef de Rang per la sua sede storica di Via Bergognone 24 a Milano, primo concept in Italia 100% plant-based e 100% gluten-free . Se hai esperienza in fine dining o ristoranti stellati e cerchi un progetto ambizioso con standard internazionali, questa è l'opportunità che fa per te. Offriamo un contratto full-time con retribuzione di 2.000€ netti mensili , formazione continua e concrete possibilità di crescita professionale.
Linfa non è solo un ristorante: è un luogo dove l'accoglienza, la relazione con l'ospite e la competenza sono al centro di tutto. Qui il servizio diventa un momento di connessione autentica, dove racconti con naturalezza la filosofia del brand e accompagni ogni ospite in un'esperienza memorabile. Se vedi il tuo ruolo come una responsabilità culturale e non solo come una mansione, Linfa è il posto giusto per te.
Cosa Farai:
- Gestirai autonomamente il tuo rango seguendo gli standard di eccellenza Linfa
- Accoglierai gli ospiti e li accompagnerai durante l'intera esperienza gastronomica
- Racconterai il menù food & beverage con competenza, spiegando ingredienti, filosofia e abbinamenti
- Collaborerai costantemente con la cucina e il team di sala per garantire un servizio fluido
- Curerai nei dettagli la mise en place, l'ordine e la pulizia della sala
- Risponderai con precisione e sensibilità alle domande degli ospiti
Chi Cerchiamo:
- Hai almeno 2-3 anni di esperienza in ristoranti fine dining, stellati Michelin o luxury hospitality
- Parli inglese fluente e hai un'ottima conoscenza dell'italiano
- Possiedi eccellenti doti relazionali e comunicative
- Hai forte attenzione al dettaglio, ordine e precisione nel lavoro
- Sei disponibile a lavorare 6 giorni a settimana su turni unici serali (qualche sabato anche a pranzo)
- Hai attitudine al lavoro di squadra e senso di responsabilità
Linfa è un progetto riconosciuto, in forte crescita e con grande visibilità nazionale e internazionale. Qui troverai una cultura aziendale orientata all'eccellenza, al rispetto e alla valorizzazione delle persone. Ti offriamo formazione continua aziendale e tecnico-operativa , pasti inclusi per lo staff , abbigliamento da lavoro e sconti nei ristoranti del gruppo . Avrai dialogo diretto con la proprietà e lavorerai in un contesto contemporaneo e stimolante, dove sostenibilità e food innovation sono parte del DNA del brand.
Il contratto è a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato . Cerchiamo persone curiose, presenti, eleganti nel modo di porsi e desiderose di contribuire a un'esperienza che va oltre il piatto. Se condividi questa visione e vuoi crescere professionalmente in un progetto strutturato con standard internazionali, Linfa è il posto giusto per te.
Contratto
Contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato , impegno full-time di 40 ore settimanali distribuite su 6 giorni (martedì-domenica). Lavorerai principalmente su turni unici serali , con qualche sabato sia a pranzo che a cena.
La retribuzione è di 2.000€ netti mensili su 12 mensilità, pagamento mensile.
Benefit inclusi:
- Formazione continua aziendale e tecnico-operativa
- Pasti inclusi per tutto lo staff
- Abbigliamento da lavoro fornito
- Sconti nei ristoranti del gruppo
- Possibilità di crescita professionale all'interno di un progetto strutturato
Cosa offre l'azienda
- Formazione continua
- Pasti inclusi per lo staff
- Abbigliamento da lavoro
- Sconto ristoranti
- Accoglienza clienti
- Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
- Gestione brigata
- Gestione cassa
- Gestione comande
- Gestione della sala
- Monitorare pulizia della sala
- Presentazione carta dei vini
- Servire i vini
- Servire pietanze ai tavoli
- Spiegazione menu
- Supervisionare il personale
- Upselling
- Utilizzo palmare/tablet