Chef de Rang con qualifica di Sommelier
Descrizione dell'offerta
Agave , esclusivo ristorante nel cuore di San Pantaleo , è alla ricerca di un/una Chef de Rang con qualifica di Sommelier , appassionato/a e motivato/a, dotato/a di una genuina capacità di connessione con gli ospiti e con tutti i membri del team.
Responsabilità principali:
-Offrire un servizio di alto livello agli ospiti, in un’atmosfera accogliente e rispettosa della privacy, anticipando le loro necessità
-Supervisionare il servizio e garantire l’applicazione degli standard di sala
-Collaborare con il Maître e lo Chef alla predisposizione della carta dei vini e supportare la clientela nella scelta degli abbinamenti
-Contribuire al raggiungimento e al mantenimento degli obiettivi economici prefissati
-Assicurare il rispetto delle norme igienico–sanitarie (HACCP) e delle procedure aziendali
-Monitorare costantemente la soddisfazione degli ospiti