chef de rang

Descrizione della posizione:

Il ristorante San Gregorio seleziona candidati in sala per la posizione di chef de rang e di commis di sala

Preferibilmente il/la candidato/a ideale possiede i seguenti requisiti:

- Diploma di maturità alberghiera, formazione equivalente.

- Conoscenza dei processi produttivi di un Ristorante di qualità, delle responsabilità assegnate e dell'area operativa di riferimento.

- Costituirà titolo preferenziale aver maturato esperienze analoghe, anche all’estero, nel mondo della Ristorazione di qualità

Le ore di lavoro settimanali sono 39 distribuite su 6 giorni con uno spezzato a settimana su turni sia mattutini che serali in base all’esigenza dell’azienda.

Altri requisiti richiesti:

- Conoscenza delle procedure di igiene personale e degli indumenti per il lavoro;

- Conoscenza del reparto vini e cantina;

- Conoscenza delle materie prime e delle tecniche di servizio;

- Altitudine al lavoro di gruppo e a seguire le indicazioni del capo reparto;

- Elevata passione per il mestiere;

- Capacità nell’accoglienza e nella gestione dei tavoli assegnati;

- Esperienza di almeno 1 anno in una posizione simile;

- Conoscenza della lingua italiana ed inglese.

Benefit:

• Alloggio
• Distributori automatici di snack e bevande
• Mensa aziendale
• Parcheggio libero
• Supporto allo sviluppo professionale

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato

Paga: 1350 -1600 € mese

Lingua:

• Inglese (Obbligatorio)
• Sede di lavoro: Di persona