Chef de Rang | Bistrot di Lusso Milano

RituAli , il brand di Ali Professional dedicato al mondo Lifestyle & Hospitality, ricerca, per conto di un prestigioso gruppo di ristorazione stellato di fama internazionale, figure di Chef de Rang & Camerieri per il team di Sala dell'iconico Bistrot di Lusso nel cuore di Milano .

Si tratta di un'azienda e di un'eredità familiare che ha fatto dell'eccellenza e della versatilità il proprio tratto distintivo: a partire da uno storico Ristorante 3* Michelin, a bistrot di lusso sul territorio di Milano e Portofino, fino ad arrivare anche all'estero.

Si ricercano figure professionali che, con passione e competenza, possano elevare l'esperienza del cliente, con interesse verso un percorso di crescita nella ristorazione di alto livello.

Ruolo e Responsabilità

• Gestione del servizio : Accogliere gli ospiti, presentare il menù e la carta dei vini e gestire il servizio al tavolo con professionalità e attenzione, garantendo un'esperienza fluida e impeccabile.
• Collaborazione e coordinamento : Lavorare in sinergia con il team di cucina e di accoglienza per assicurare che ogni richiesta sia gestita con la massima efficienza e che il servizio si svolga senza intoppi.
• Rappresentanza del Ristorante : Gestire con discrezione ed efficacia eventuali imprevisti, mantenendo un atteggiamento positivo e orientato alla soluzione.
• Cura del Dettaglio : Assicurare che la sala e la mise en place siano sempre impeccabili e che ogni interazione con l'ospite sia curata nei minimi dettagli.

Requisiti Richiesti

• Esperienza Precedente : Comprovata esperienza nel ruolo di cameriere, commis de rang, chef de rang o maître, preferibilmente in contesti di ristorazione di alto livello.
• Competenze Linguistiche : Eccellente padronanza della lingua italiana e inglese. La conoscenza di una terza lingua sarà considerata un plus.
• Orientamento al Cliente : Spiccata attitudine all'ospitalità e alle relazioni interpersonali, con una forte enfasi sull'attenzione al cliente.
• Organizzazione : Capacità di gestire le attività in un ambiente dinamico e frenetico.
• Proattività e Flessibilità : Disponibilità a lavorare su turni serali, weekend e festivi.
• Passione per il Dettaglio : Grande attenzione all'immagine personale e alla cura dei dettagli che contraddistinguono un servizio di alta gamma.

Si Offre

• Inserimento diretto presso una realtà d’eccellenza.
• Contratto : Inquadramento full-time , con possibilità di contratto a tempo determinato o indeterminato, in base all'esperienza.
• 5 giorni su 7 . Turno unico serale (spezzato durante fine settimana, a rotazione).
• Progetto Stimolante : Coinvolgimento in un progetto di ristorazione unico nel suo genere, in continua evoluzione e all'avanguardia.

Se sei un professionista dell'ospitalità con una vera passione per l'eccellenza e desideri contribuire al successo di un gruppo innovativo, questa è l'opportunità che fa per te!