Chef de partie

Voya Rooftop · Monza-brianza, Italia ·


Descrizione dell'offerta

Siamo alla ricerca di un/una Capopartita Chef motivato/a, con passione per la cucina e attenzione al dettaglio, da inserire nel nostro team dinamico e orientato alla qualità.

La figura selezionata sarà responsabile della preparazione e gestione del proprio reparto, garantendo il rispetto degli standard di gusto, estetica e tempistiche del servizio.


Mansioni principali:

• Preparazione e presentazione delle pietanze secondo ricette e standard aziendali.

• Gestione e organizzazione del proprio banco/reparto di cucina.

• Controllo qualità delle materie prime e degli impiattamenti.

• Collaborazione con il resto della brigata per assicurare un servizio fluido e puntuale.

• Mantenimento di ordine, pulizia e rispetto delle norme HACCP.


Requisiti:

• Esperienza comprovata nel ruolo di Capopartita o posizioni simili.

• Capacità di lavorare in squadra e sotto pressione.

• Buona conoscenza delle tecniche di cottura e conservazione.

• Attitudine alla cura del dettaglio e alla creatività culinaria.

• Flessibilità oraria, inclusi weekend e festivi.


Offriamo:

• Ambiente di lavoro professionale e stimolante.

• Opportunità di crescita all’interno della brigata.

• Contratto e retribuzione commisurati all’esperienza.


Se ami trasformare ingredienti di qualità in piatti memorabili e vuoi far parte di una cucina d’eccellenza, inviaci il tuo CV

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