Chef De Partie M/F

Chef de partie (M/F)

Informazioni sull’offerta di Lavoro

• 
  Tipo di contratto: Indeterminat
• oInizio: immediat
• oEsperienza richiesta : 2/3 ann
• iLuogo di lavoro: Venezi
• aRAL: 28.00
• 0Benefit: Welfar

e
Mission

• e: Gestire in autonomia una specifica partita della cucina (carni, pesce, verdure, pasticceria, ecc.), assicurando qualità costante e precisione nelle preparazion
• i.Preparare e presentare i piatti destinati al personale rispettando standard qualitativi elevat
• i.Monitorare le scorte e collaborare alla gestione degli ordini di ingredienti e materie prim
• e.Garantire il rispetto delle normative HACCP e degli standard di igiene, sicurezza e pulizia in cucin
• a. Collaborare con il team di cucina nella pianificazione di menu equilibrati e creativi, tenendo conto delle diverse esigenze alimentari del personal
• e.Supportare l’organizzazione del lavoro all’interno della brigata, contribuendo a mantenere efficienza, ordine e professionalità in cucin

a.
Profilo desider

ato:Entrare a far parte del nostro team significa intraprendere un percorso in cui il servizio personalizzato, l’attenzione ai dettagli e l’eccellenza del servizio sono al centro di tutto ciò che facciamo. Oltre alle competenze tecniche, cerchiamo personalità in linea con i valori Airelles: passione, autenticità, creatività e spirito imprenditori

• ale.Esperienza pregressa come Chef de Partie o ruolo analogo, preferibilmente in strutture di lu
• sso.Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle materie pr
• ime.Capacità di lavorare in team e gestire il proprio reparto in autono
• mia.Precisione, organizzazione e passione per la cuc
• ina.Disponibilità a lavorare su turni, anche durante weekend e festiv

ità.
Aire

lles:Entrare in Airelles significa accedere a un mondo d’eccezione. Offriamo esperienze straordinarie agli ospiti in location storiche, rendendo ogni momento raro e indimentica

bile.Airelles si distingue per un servizio su misura, dove ogni gesto conta. Dal caloroso benvenuto fino al più piccolo dettaglio, perseguiamo l’eccellenza con gioia e genero

sità.Tu sei al centro di ciò che rende magiche le nostre Maisons, contribuendo a scrivere la storia di Aire

lles.
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016/679 - GDPR e saranno utilizzati esclusivamente per la selezione in

corso.L'offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 1

• 25/91.W
• elfareDipartimento: F&B

Cucina
S

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derato:Entrare a far parte del nostro team significa intraprendere un percorso in cui il servizio personalizzato, l’attenzione ai dettagli e l’eccellenza del servizio sono al centro di tutto ciò che facciamo. Oltre alle competenze tecniche, cerchiamo personalità in linea con i valori Airelles: passione, autenticità, creatività e spirito imprendit

• oriale.Esperienza pregressa come Chef de Partie o ruolo analogo, preferibilmente in strutture di
• lusso.Conoscenza approfondita delle tecniche di cucina e delle materie
• prime.Capacità di lavorare in team e gestire il proprio reparto in aut
• onomia.Precisione, organizzazione e passione per la
• cucina.Disponibilità a lavorare su turni, anche durante weekend e fes

• tività.
  Lingua richiesta: Italiano