Chef De Partie - Gallia Palace Beach - Golf - Spa - Resort - Stagione 2026
Descrizione dell'offerta
Other
La risorsa, riportando allo Chef, sarà responsabile di:
Gestire la propria partita secondo le indicazioni e gli standard definiti dallo Chef;
Eseguirele preparazioni nel rispetto delle ricette, delle tecniche e della linea gastronomica della cucina;
Collaborare attivamente con lo Chef e il resto della brigata durante il servizio;
Garantire continuità qualitativa, precisione esecutiva e cura dell’impiattamento;
Applicare rigorosamente le norme HACCP e le procedure interne;
Mantenere ordine, pulizia e organizzazione della propria postazione.