Chef de Partie Colazioni

Ali Professional Divisione Lifestyle ricerca un/a Chef de Partie addetto/a alle Colazioni per un prestigioso Hotel 5 stelle Lusso situato in provincia di Siena.

Sulla Struttura:

La Tenuta di Lusso si trova a Montalcino, nel cuore della Val d’Orcia, Sito Patrimonio dell’Unesco. Si compone di suite, ville, due ristoranti, di cui uno in possesso di due Stelle Michelin, una scuola di cucina e una Spa; oltre a una tra le più storiche cantine produttrici di Brunello di Montalcino e un Golf Club privato.

Responsabilità:

• Preparare e gestire il servizio di colazioni, garantendo elevati standard qualitativi e un'ampia varietà di proposte.
• Assicurare la corretta gestione e conservazione delle materie prime.
• Mantenere l'ordine e la pulizia della propria postazione e delle aree di lavoro.
• Collaborare con il team di cucina per garantire un flusso di lavoro efficiente.
• Rispettare le normative igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.

Cosa Cerchiamo:

• Esperienza pregressa e consolidata nel ruolo di Capo Partita addetto/a alle colazioni in strutture alberghiere 5 stelle.
• Disponibilità immediata.
• Ottima conoscenza delle tecniche di preparazione e presentazione delle colazioni.
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, anche festivi.
• Capacità di lavorare in autonomia e in team.
• Spiccata attenzione ai dettagli e passione per la cucina di alta qualità.

Cosa Offriamo:

• Contratto a tempo determinato fino al 31 dicembre .
• Percorso di crescita professionale a medio-lungo termine , con possibilità di collaborazione anche sulla/e stagione/i successiva/e.
• Inquadramento contrattuale e retributivo commisurato all’esperienza.
• Contratto full time , 5 giorni a settimana , su turno unico (entrata intorno alle 6.00).
• Disponibilità di vitto e alloggio, con piccole trattenute.
• Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante in una struttura di lusso.

L'azienda garantisce le pari opportunità e accoglie candidature senza distinzione di sesso, età, razza, religione, orientamento sessuale, disabilità o altre caratteristiche protette dalla legge.