Chef De Partie (Capo Partita) - Castello Di Casole, A Belmond Hotel
Descrizione dell'offerta
Job OverviewIl Castello di Casole per la stagione 2025 ricerca un Chef de Partie.
Il candidato ideale ha voglia di lavorare con professionisti del settore, in squadre medio.
Responsibilities
Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti.
Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti.
Supervisionare i commis della sua partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
Qualifications
Comunicazione: capacità di mantenere chiarezza e disponibilità al feedback, sia di natura verbale che scritta, manifestando empatia nelle interazioni.
Intelligenza emotiva: abilità nel gestire le emozioni e nell'adattare il proprio stile alle esigenze del team.
Collaborazione: propensione al lavoro di squadra, supporto attivo ai colleghi e condivisione delle competenze.
Flessibilità: apertura al cambiamento e capacità di affrontare diverse mansioni con un atteggiamento positivo.
Benefits
Contratto stagionale secondo il C.C.N.L. Settore Turismo (stagione 2026)
Training
Stagionalità lunga
Programma Discovering Belmond
Soggiorno in bellissima staff house in albergo con piscina
About the HotelIl Castello di Casole è un antico castello del X secolo che ospita 39 suite, mantenendo l'atmosfera di una casa di campagna privata. È una porta d'accesso a colline ondulate, uliveti e vigneti, nonché alle città toscane di Siena, Firenze e San Gimignano. L'hotel è radicato nel suo passato agricolo, esponendo reperti etruschi trovati nei suoi 3.200 acri. La sua cucina celebra i dintorni, con un concetto farm-to-table e un focus su prodotti semplici e freschi. Gli ampi giardini sono completati da una piscina a sfioro e una spa situata nell'ex cantina. Due ville private riflettono la tradizione toscana. Gli ospiti sono invitati a godersi il paesaggio con attività che vanno dall'osservazione delle stelle e l'escursionismo alla degustazione di vini e alla caccia al tartufo. Con la nostra vasta offerta, le opportunità per costruire una carriera unica qui sono infinite. Unisciti a noi e realizza qualcosa di veramente eccezionale.
Seniority LevelEntry level
Employment TypeFull-time
Job FunctionOther
#J-18808-Ljbffr