CHEESE PRODUCT RESEARCH & DEVELOPMENT SPECIALIST

Gruppo Lactalis Italia è alla ricerca di un/a Cheese Product Research & Development Specialist da inserire nella Direzione Ricerca & Sviluppo della BU Cheese nello Stabilimento di Corteolona (PV).

Responsabilità

• Sviluppare nuovi prodotti e nuovi processi di produzione nel proprio ambito di competenza, guidando come leader tecnico di progetto il processo, dall'ideazione al lancio, garantendone la gestione completa delle attività tecniche e documentali correlate;
• Assicurare il miglioramento dei prodotti e processi industriali al fine di ottimizzare qualità e costi;
• Definire i piani sperimentati e realizzarli attraverso la produzione di prototipi su impianto pilota e su impianti industriali in Italia/Paesi Esteri con possibilità di trasferta in Italia e all'estero;
• Studiare nuove materie prime, nuovi ingredienti e tecnologie, sviluppando nuove formulazioni in linea con i trend tecnologici e con le nuove evidenze in ambito nutrizionale;
• Aggiornarsi costantemente rispetto agli aspetti regolatori relativi agli ingredienti e ai prodotti finiti di competenza;
• Fornire supporto tecnologico collaborando alla risoluzione di problemi di natura tecnica, alla scelta di nuovi impianti e diffondendo competenze scientifiche e tecnologiche;
• Gestire le relazioni con le diverse funzioni aziendali e con gli istituiti di ricerca, università e fondazioni in ambito nazionale e internazionale per assicurare la crescita di expertise e la diffusione di conoscenza all'interno dell'azienda;
• Collaborare con le funzioni R&D di Gruppo Lactalis (Global) al fine di favorire l'allineamento reciproco, assicurare il "knowledge sharing", coordinarsi nella gestione di progetti di dimensione internazionale (es. sviluppo prodotti, pack, ecc.).

Requisiti richiesti

• Laurea magistrale in Scienze e Tecnologie Alimentari, Scienze Agrarie, Scienze Biologiche o Chimica;
• Esperienza professionale in reparti produttivi, Ricerca & Sviluppo o posizioni analoghe;
• Buona conoscenza della lingua inglese; la conoscenza della lingua francese sarà considerata un plus;
• Buona conoscenza del pacchetto Office, in particolare Excel;
• Buona conoscenza di software per l'elaborazione statistica;
• Capacità di gestire progetti inter-funzionali;
• Determinazione, proattività e autonomia;
• Ottime capacità di team working, problem solving e leadership.

Informazioni chiave sulla posizione

• Sede di lavoro: Corteolona e Genzone (PV).

La ricerca è rivolta a candidature di entrambi i sessi (L. 903/77).

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