Caposala
Descrizione dell'offerta
Cerchiamo un Caposala operativo che diventi il punto di riferimento del servizio ristorante insieme alla proprietà e allo Chef.
Il ristorante si caratterizza per una cucina moderna con attenzione alle materie prime del territorio, un ambiente raffinato e un servizio curato, alla carta e per eventi.
Il lavoro
La persona si occuperà di coordinare il servizio di sala e lavorerà attivamente durante il servizio.
Le principali attività :
- organizzazione della mise en place
- gestione e coordinamento del piccolo team di sala
- accoglienza degli ospiti
- presa comande e gestione del servizio
- presentazione dei piatti e supporto nella scelta dei vini
Il ruolo è operativo, a contatto diretto con gli ospiti .
Numero di coperti della sala: 50
Il servizio è composto da 3 persone in sala: capo sala, cameriere, cameriere barista.
Chi cerchiamo
- almeno 2–3 anni di esperienza in sala
- capacità di gestire il servizio con autonomia
- buona conoscenza della lingua inglese
- passione per l’ospitalità e il lavoro di squadra
Essendo noi produttori vinicoli, è gradita una buona conoscenza del vino.
⏰ Orari
- turno serale in settimana
- spezzato nei weekend
- 1 giorno di riposo
Contratto iniziale:
stagionale con possibilità di inserimento stabile
Compenso
• 1.500 – 2.000 € netti al mese
• pasti inclusi per lo staff