Capo Reparto Panetteria

Unes Supermercati , azienda italiana della Grande Distribuzione Organizzata, nasce a Milano nel 1967 e da allora ha saputo cogliere e reagire al meglio alle sfide del settore. Oggi siamo presenti per un totale di oltre 190 punti vendita, tra diretti e franchising, in Lombardia, Piemonte ed Emilia‑Romagna. La società conta su un organico di più di 3.000 dipendenti ed è entusiasta di selezionare persone altamente motivate ad una crescita professionale.

Per il nostro punto vendita di Via V. Asinari (TO) ricerchiamo un CAPO REPARTO PANIFICATORE .

Responsibilities

• Gestire le attività quotidiane del reparto panetteria, assicurando che tutto funzioni senza intoppi
• Supervisionare e guidare il team di panificatori, assicurandosi che raggiungano gli standard di qualità
• Occuparsi della preparazione degli impasti e della cottura dei prodotti da forno
• Organizzare le scorte e gli ordini, mantenendo sempre tutto ben rifornito
• Pianificare e sviluppare nuove ricette e prodotti da forno insieme al team
• Garantire la pulizia e la manutenzione delle attrezzature e degli spazi di lavoro
• Lavorare su turni serali, inclusi weekend e festivi

Requirements

• Esperienza consolidata nella gestione di un reparto panetteria o in un ruolo simile
• Conoscenza approfondita delle tecniche di panificazione e delle materie prime
• Capacità di leadership e gestione del personale
• Eccellenti competenze organizzative e capacità di problem solving
• Orientamento al cliente e attenzione ai dettagli
• Certificazioni igienico‑sanitarie (HACCP) sono un plus

Benefits

• Possibilità di crescita professionale in un ambiente collaborativo
• Sconto dipendenti su tutti i prodotti del negozio
• Tessere jolly giornaliere da €6,00 per ogni giornata lavorativa che supera le 6 ore e 50 minuti
• Formazione continua sulle nuove tecniche e tendenze del settore

La selezione è rivolta ai candidati dell'uno e dell'altro sesso ai sensi del D. Lgs. 198/2006. Tutte le candidature devono essere accompagnate dall’autorizzazione al trattamento dei dati personali e saranno gestite ai sensi del Regolamento Europeo 2016/679 (c.d. GDPR).