Capo Reparto Ortofrutta
Descrizione dell'offerta
Per un primario gruppo operante nel settore della GDO , siamo alla ricerca di un Capo Reparto Ortofrutta.
La risorsa avrà la responsabilità di garantire la corretta gestione del reparto, con particolare attenzione alla qualità dei prodotti e alla soddisfazione del cliente. In particolare si occuperà di:
- Gestire in autonomia il reparto ortofrutta, assicurando l’assortimento, la freschezza e la presentazione dei prodotti secondo gli standard aziendali;
- Coordinare e motivare il personale di reparto, pianificando turni, attività quotidiane e obiettivi individuali;
- Curare la disposizione dei prodotti nel punto vendita (layout, esposizione e rotazione della merce) per massimizzare l’impatto visivo e ridurre gli sprechi;
- Effettuare ordini e monitorare i livelli di stock, garantendo un equilibrio ottimale tra disponibilità e freschezza;
- Gestire i rapporti con i fornitori e supportare le attività promozionali o di marketing locale;
- Monitorare le performance economiche del reparto (fatturato, margini, scarti, inventari) e proporre eventuali azioni correttive;
- Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure aziendali di sicurezza.
Requisiti:
- Esperienza pregressa di almeno 2 anni nel ruolo di Vice o Capo Reparto Ortofrutta o in posizioni analoghe all’interno della GDO o del commercio alimentare;
- Conoscenza approfondita dei prodotti ortofrutticoli, della loro stagionalità, conservazione e rotazione;
- Competenze gestionali e organizzative, con capacità di coordinare un team e pianificare le attività del reparto;
- Capacità di analisi dei dati di vendita e delle performance economiche del reparto;
Per quest'opportunità è previsto inserimento diretto in azienda. Livello e RAL saranno commisurati all'effettiva esperienza del candidato.