Capo Reparto Ortofrutta
Descrizione dell'offerta
Per un primario gruppo operante nel settore della GDO , siamo alla ricerca di un Capo Reparto Ortofrutta da inserire all’interno del punto vendita situato a Erba (CO) .
La risorsa avrà la responsabilità di garantire la corretta gestione del reparto, con particolare attenzione alla qualità dei prodotti e alla soddisfazione del cliente. In particolare si occuperà di:
Gestire in autonomia il reparto ortofrutta, assicurando l’assortimento, la freschezza e la presentazione dei prodotti secondo gli standard aziendali;
Coordinare e motivare il personale di reparto, pianificando turni, attività quotidiane e obiettivi individuali;
Curare la disposizione dei prodotti nel punto vendita (layout, esposizione e rotazione della merce) per massimizzare l’impatto visivo e ridurre gli sprechi;
Effettuare ordini e monitorare i livelli di stock, garantendo un equilibrio ottimale tra disponibilità e freschezza;
Gestire i rapporti con i fornitori e supportare le attività promozionali o di marketing locale;
Monitorare le performance economiche del reparto (fatturato, margini, scarti, inventari) e proporre eventuali azioni correttive;
Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e delle procedure aziendali di sicurezza.