Capo Reparto Freschi (Carne, Ortofrutta, Pesce)

Chi Siamo

Aureka Cash and Carry è l’insegna commerciale di Roma Cash and Carry S.r.l., parte del gruppo G.RO.S., uno dei principali attori della distribuzione retail su Roma. Stiamo espandendo la nostra presenza nel settore del commercio all'ingrosso, puntando a diventare il partner di fiducia per i professionisti della ristorazione e dell'ospitalità. Con l'apertura di nuovi punti vendita, vogliamo offrire soluzioni mirate e di alta qualità a chef, ristoratori e rivenditori.

Descrizione del Ruolo

Per i nostri punti vendita di Roma, zone Salaria-Castel Giubileo e Tuscolana-Romanina, cerchiamo figure di Capo Reparto da inserire nei settori:

Carne

Ortofrutta

Pesce

Il/La candidato/a ideale sarà responsabile della gestione operativa e commerciale del reparto, assicurando efficienza, eccellenza qualitativa e la massima soddisfazione dei nostri clienti professionali.

Responsabilità Principali

• Gestione e coordinamento del team di reparto.
• Monitoraggio degli ordini, delle scorte e dei rapporti con i fornitori.
• Controllo qualità dei prodotti e rigoroso rispetto delle normative HACCP.
• Ottimizzazione dei processi di vendita per il raggiungimento dei KPI prefissati.
• Cura dell'esposizione merce e della rotazione dei prodotti per garantire freschezza e attrattiva.
• Efficace collaborazione con le altre funzioni del punto vendita.

Requisiti Richiesti

• Esperienza di almeno 2 anni in ruoli analoghi, preferibilmente nel settore della Grande Distribuzione Organizzata (GDO) o in contesti Horeca.
• Ottima conoscenza del prodotto (carni, ortaggi, pesce), delle relative tecniche di lavorazione e conservazione.
• Solide competenze organizzative, gestionali e relazionali.
• Spiccato orientamento al cliente professionale (chef, ristoratori, rivenditori).
• Disponibilità a lavorare su turni e nei weekend.

Cosa Offriamo

• Contratto CCNL Commercio-Terziario a tempo indeterminato (o determinato con concreta possibilità di stabilizzazione).
• Retribuzione di sicuro interesse, commisurata all'esperienza e alle competenze.
• Percorsi formativi e di sviluppo professionale per crescere con noi.
• Un ambiente dinamico e strutturato, orientato all'innovazione e al miglioramento continuo.

Come Candidarsi

Inviaci subito il tuo CV e raccontaci perché sei la persona giusta per noi!

Candidature a: ( )

Oppure candidati direttamente qui su LinkedIn.