Capo Partita - Hermitage Hotel & Spa

Descrizione dell'aziendaL'Hotel Hermitage si è unito al prestigioso circuito Relais & Chateaux nel 1993 e vanta un'esperienza di grande rilievo nell'hôtellerie di lusso nell'intero arco alpino sin dal 1975.La realtà lavorativa offerta dall'Hermitage è dinamica e stimolante.Il nostro team rappresenta il cuore pulsante dello stile della nostra ospitalità: calda, accogliente e premurosa.Attualmente stiamo cercando nuove figure professionali da integrare alla nostra squadra.Se sei appassionato di ospitalità e vuoi approfondire le tue competenze nel settore alberghiero, se sei altamente motivato/a, hai una predisposizione al lavoro di squadra e se apprezzi la bellezza alpina, saremo felici di valutare la tua candidatura.Lavorando al nostro fianco, avrai l'opportunità di crescere professionalmente in un ambiente accogliente e familiare, con una clientela internazionale di alto profilo e potrai goderti tutte le attività che Cervinia ha da offrire durante il tuo tempo libero.Hermitage Hotel & Spa in breve

Classificazione: 5 stelleSoluzioni disponibili: 39 (28 camere e 11 suite)Circuito : Relais & ChateauxNetwork : Virtuoso Travel, EcoLuxury Retreats of the WorldSpa by BellefontaineLa Chandelle Restaurant

Descrizione del lavoroResponsabilità principali

Gestione autonoma della propria partita;

Preparazione e controllodelle linee secondo gli standard dell'hotel;

Collaborazione conlo Chef e la brigata nel rispetto delle procedure operative;

Cura dell' igiene,dell'ordine e del rispetto delle norme HACCP;

Supporto nella formazione dei commis assegnati.

La risorsa idealeHa maturato esperienza in contesti di alto livello, possiede una solida preparazione tecnica e una forte attenzione alla qualità della materia prima e alla presentazione del piatto.Requisiti

Esperienza pregressa nel ruolo, preferibilmente in hotel o ristoranti fine dining;

Conoscenza delle tecniche di cucina moderna e tradizionale;

Precisione, affidabilitàe capacità di lavorare in team;

Flessibilità oraria e predisposizione al lavoro sotto pressione.

Informazioni aggiuntive

Contratto stagionale stagione estiva 2026, con possibilità di riconferma per le stagioni successiveCCNL TurismoDisponibilità full time su turni da lunedì a domenica, con un giorno di riposo a settimanaDisponibilità di vitto e alloggio (in condivisione)

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