Capo partita; Commis di Cucina

Descrizione dell'azienda Il San Corrado di Noto è un lussuoso resort situato nel meraviglioso panorama della Val di Noto, in Sicilia.

Descrizione del ruolo Cerchiamo una figura professionale per il ruolo di capo partita e commis di cucina con sede di lavoro a Noto.

Come capo partita o commis di cucina, sarai responsabile della preparazione dei piatti secondo gli standard di qualità della struttura e collaborerai con il team di cucina per garantire un'esperienza culinaria unica e l'uso ottimale degli ingredienti.

La posizione è a tempo pieno e richiede la presenza in sede.

Qualifiche

• Esperienza nelle tecniche culinarie, con competenze in preparazione ed esecuzione dei piatti sia della cucina tradizionale siciliana che internazionale.
• Capacità di lavorare in team e di mantenere standard elevati di qualità e igiene in cucina.
• Competenza nella gestione degli ingredienti e nel controllo delle scorte alimentari per garantire l'efficienza operativa.
• Adattabilità, attenzione al dettaglio e passione per l'arte culinaria, unite a una mentalità proattiva e orientata al risultato.
• Pregressa esperienza in strutture di lusso è considerata un plus.