Capo Partita/Chef De Partie- Stagione 2026 Relais Il Falconiere
Descrizione dell'offerta
Other
All’interno del ristorante stellato:
− è responsabile per l'esecuzione della propria partita
− sceglie gli ingredienti rispettando gli standard di qualità stabiliti
− misura le dosi seguendo le procedure previste
− controlla la peculiarità e la presentazione delle diverse portate