Capo chef

Descrizione dell'azienda Agriturismo Il Casale di Roma

Ristorante zona Roma Nord ricerca Chef di Cucina appassionato e motivato per entrare a far parte della nostra brigata in un ambiente dinamico e stimolante.

Il candidato ideale è un professionista, con una forte esperienza in cucina, capace di lavorare in team, di gestire le operazioni quotidiane e di collabore a stretto contatto con il nostro Chef Executive per garantire un’esperienza gastronomica di alta qualità.

Dettagli sull'offerta:

• Sistemazione TEMPORANEA: Offriamo possibilità di alloggio temporaneo in caso di mancanza alloggio a Roma. E' comunque richiesta la disponibilità a cercare una sistemazione a lungo termine in una delle seguenti zone: LABARO-PRIMA PORTA-VALLE MURICANA-MONTE CAMINETTO-SACROFANO-RIANO.
• Requisiti di trasporto: La struttura non è servita dai mezzi pubblici, quindi è necessario essere automuniti .

Responsabilità:

• Supervisione e gestione delle attività quotidiane in cucina, garantendo ordine, pulizia e rispetto delle normative igieniche.
• Preparazione e realizzazione di piatti di alta qualità seguendo le ricette e gli standard del nostro ristorante.
• Gestione dell’approvvigionamento e controllo delle scorte alimentari.
• Formazione e coordinamento del team di cucina, creando un ambiente di lavoro sereno e positivo.

Requisiti:

• Esperienza consolidata come Chef di Cucina, con una solida carriera nel settore della ristorazione.
• Conoscenza approfondita della Cucina Tipica Romana e della tradizione gastronomica Laziale
• Creatività e passione per la cucina, con un’attenzione particolare alla qualità e ai dettagli.
• Ottime capacità di gestione di banchettistica e servizio alla carta con numeri elevati di coperti.

Offriamo:

• Contratto a tempo determinato con possibilità di trasformarlo a tempo indeterminato, con stipendio commisurato all’esperienza.
• Importante opportunita' di crescita professionale in tempi brevi