Capo chef

ASPAL ricerca, per la compagnia di navigazione GNV Grandi Navi Veloci, 5 persone nel ruolo di Capo Cuoco.

Ruolo:

Il/la cuoco/a Responsabile gestisce operativamente la brigata e le operazioni di cucina, nel rispetto delle istruzioni ricevute dal Commissario e delle normative igienico sanitarie (HACCP), è responsabile delle relative rilevazioni inventariali, supporta, insieme al cambusiere e al maitre d’hotel, il Commissario nella redazione degli ordini F&B.

Le persone ricercate avranno l’opportunità di lavorare su vari porti del Mediterraneo, raggiungendo importanti livelli di retribuzione, come da contratto nazionale del personale navigante.

I candidati idonei verranno convocati a colloquio a Cagliari con le/i recruiter della compagnia GNV. I dettagli logistici verranno forniti con successiva comunicazione mediante i canali istituzionali di ASPAL.

Requisiti essenziali:

• esperienza professionale nel ruolo di Capo Cuoco.
• Conoscenza della lingua inglese.

Skills:

Elasticità, flessibilità e pazienza. Buona resistenza fisica.

Tipologia Contrattuale Offerta :

Si offre contratto di 2-3 mesi (con un successivo mese a terra prima di un eventuale rinnovo), CCNL personale marittimo, con la possibilità di intraprendere un percorso professionale di medio-lungo termine.

Si rende noto che:

• 1) I candidati idonei dovranno iscriversi alle categorie Gente di mare presso la Capitaneria di porto, superando la prova di nuoto e voga e la visita di idoneità fisica;
• 2) Ai fini dell’imbarco i candidati dovranno sostenere la formazione specifica STCW (che include primo soccorso, antincendio, sopravvivenza e salvataggio in mare). I costi della formazione saranno a carico della compagnia di navigazione.

Sede di lavoro :

Mar Mediterraneo a bordo delle navi Grandi Navi Veloci

Le offerte di lavoro si rivolgono ad entrambi i sessi (L. 903/77 - D. Lgs 198/2006).

Le/i candidate/i sono invitate/i a leggere l'informativa Privacy sul sito ASPAL al seguente link:

Il titolare della candidatura dichiara di essere a conoscenza delle sanzioni penali previste in caso di dichiarazioni mendaci o contenenti dati non più rispondenti a verità come previsto dal D.P.R. n. 445 del