Barman

Hotel de la Ville, renowned 4-star luxury hotel in Monza, affiliated to the Small Luxury Hotels of the World chain, is urgently seeking a Bartender to support our vibrant bar team.

Job SummaryThe Bartender will prepare classic and signature cocktails, manage cash, and provide impeccable service at the bar and tables.

Qualifications

Knowledge of IBA classic cocktails

Knowledge of spirits and liqueurs

Hour flexibility and willingness to work weekends and holidays

Experience in mixing and ability to create Signature Cocktails

Experience in order taking and management

Teamwork and flexibility

Experience in cash handling and payment

Responsibilities

Prepare cocktails according to specified recipes and using the correct measuring systems

Open and serve bottles of wine/champagne

Take orders and enter them into the system

Serve at tables

Set up and maintain cleanliness and condition of bar counter and other work areas

Prepare and garnish drinks

Wash and maintain glassware

Carry out orders and inventory management

Process all payment methods

Close cashier's desk at end of shift and complete designated cashier's reports

Complete closing duties

Benefits & Working ConditionsThe role offers a permanent contract, preference for local or nearby residents, and availability of accommodation.

Equal Opportunity StatementThe job offer is intended to refer to both sexes, with ready placement.

Italian SectionHotel de la Ville, rinomata struttura 4 stelle lusso di Monza affiliata alla catena Small Luxury Hotels of the World, è alla ricerca del ruolo di Bartender.

Requisiti

Conoscenza cocktail classici IBA

Conoscenza merceologia distillati e liquori

Flessibilità oraria e disponibilità a lavorare nei fine settimana e nelle festività

Esperienza in miscelazione e capacità di creare Signature Cocktails

Esperienza in presa e gestione delle comande

Teamwork flessibilità

Esperienza in gestione cassa e pagamenti

Responsabilità

Preparare cocktails secondo le ricette specificate e utilizzando i giusti sistemi di misurazione

Aprire e servire bottiglie di vino/champagne

Prendere comande ed inserirle a sistema

Servizio al tavolo

Impostare e mantenere la pulizia e le condizioni del bancone bar, e delle altre aree di lavoro

Eseguire preparazioni e garnish per le bevande

Lavaggio e mantenimento cristalleria

Eseguire ordini ed inventari

Elaborare tutti i metodi di pagamento

Contare la banca alla fine del turno e completare i rapporti del cassiere designato

Completare i compiti di chiusura

Benefici e Condizioni di LavoroL'offerta di lavoro si intende con pronto inserimento. Si offre possibilità di crescita professionale e assunzione finalizzata al tempo indeterminato. Residenza e/o domicilio in loco o in zone limitrofe costituiscono titolo preferenziale, ma abbiamo anche disponibilità di alloggio.

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