Bar Manager Per Lounge Bar Di Nuova Apertura

Bar Manager – Lounge Bar (Buccinasco, MI)

Un nuovo Lounge Bar con un’identità forte e ambiziosa unisce piatti esotici d’ispirazione indiana e indonesiana ai sapori della cucina italiana, in un contesto moderno e curato. Il locale cerca un/una Bar Manager con esperienza per guidare il bancone e far crescere il progetto.

Cosa farà la risorsa

• Creazione e sviluppo della drink list , con proposte originali e coerenti con lo stile del locale
• Servizio diretto al cliente e gestione del banco con standard alti e attenzione al dettaglio
• Gestione operativa del bar , affiancando i proprietari nelle decisioni quotidiane
• Organizzazione del lavoro e gestione delle principali problematiche interne
• Supervisione del servizio per garantire fluidità, qualità e continuità

Requisiti

• Almeno 2–3 anni di esperienza reale e continuativa dietro al bancone
• Ottime competenze in miscelazione, servizio e gestione del ritmo serale
• Mentalità organizzativa, senso di responsabilità e orientamento alla qualità
• Leadership e capacità di lavorare in squadra
• Autonomia negli spostamenti (necessario essere indipendenti per raggiungere la sede)

Perché candidarsi

Questa è un’opportunità concreta per chi desidera esprimere la propria idea di bar, contribuire alla nascita di un progetto nuovo e riconoscibile, e lasciare il segno tra i professionisti della miscelazione a Buccinasco.

Contratto

• Contratto : Tempo determinato con finalità di assunzione.
• Retribuzione : 1.800 euro netti al mese

Orario di lavoro

• Impegno : Full Time.
• Turni : unici serali (i turni verranno definiti in fase di apertura)

Competenze necessarie

• Classificazione alcolici/analcolici
• Comunicazione con i clienti
• Creazione drink list
• Miscelazione
• Preparazione cocktail

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