Bar Manager

Il gruppo LDC vanta una collezione di hotel di lusso, relais, ristoranti e location per eventi, dislocati tra Taiwan e l’Italia. LDC è l’acronimo di “Luxury, Dreams and Culture”: tre valori fondamentali che ispirano profondamente il nostro concetto di ospitalità. La dimora antica Relais Sant’Uffizio – dopo una sapiente e importante opera di restauro - riaprirà le sue porte nel mese di Giugno 2026 con un progetto nuovo 5 stelle.

Per la nuova e rinnovata stagione 2026 ricerchiamo un: BAR MANAGER. La risorsa selezionata sarà responsabile della supervisione e del coordinamento delle attività del Bar dell’Hotel, garantendo elevati standard di servizio e fungendo da punto di riferimento operativo per il team. Inserita in un contesto di ospitalità di lusso, si occuperà sia delle attività operative di bar e sala sia dell’organizzazione del servizio, dalla caffetteria alla miscelazione, fino al servizio al tavolo.

Responsabilità

• Supervisionare le operazioni quotidiane del bar, garantendo standard elevati di servizio e qualità.
• Coordinare, supportare e motivare il team, assicurando un ambiente di lavoro collaborativo ed efficiente.
• Gestire l’organizzazione dei turni, la distribuzione delle attività e il monitoraggio delle performance del personale.
• Curare l’accoglienza degli ospiti, assicurando un servizio attento, professionale e orientato alla soddisfazione del cliente.
• Controllare la corretta preparazione dei cocktail e il rispetto delle tecniche di miscelazione e delle procedure operative.
• Monitorare scorte, ordini e inventari, garantendo un’adeguata gestione del magazzino e dei costi.
• Assicurare il rispetto delle norme igienico‑sanitarie e delle procedure di sicurezza.
• Formare il personale junior e contribuire allo sviluppo professionale del team.
• Gestire eventuali criticità operative o reclami, mantenendo un atteggiamento proattivo e orientato alla soluzione.
• Collaborerà con la Direzione per il raggiungimento degli obiettivi del reparto, assicurando un’esperienza di accoglienza elegante e di alto livello per la clientela.
• Pregressa esperienza nel ruolo di Barman Supervisor o Senior Barman in strutture di pari categoria.
• Ottima conoscenza delle tecniche di miscelazione e degli standard di servizio bar.
• Buona conoscenza parlata della lingua inglese. Costituirà titolo preferenziale la conoscenza di una seconda lingua straniera.

Competenze richieste

• Spiccate doti di leadership e capacità di coordinamento del team.
• Forte orientamento alla soddisfazione del cliente.
• Ottimo standing e professionalità.
• Capacità organizzative e di gestione del tempo.
• Dinamicità, flessibilità e disponibilità a lavorare su turni e festivi.
• Ottime competenze relazionali e comunicative.
• Esperienza nel contatto con clientela internazionale.

Retribuzione e benefit

Livello e retribuzione da commisurare in base all’esperienza. Verrà fornito alloggio.

Dichiarazione di pari opportunità

LDC Hotels Italy si impegna a garantire pari opportunità di lavoro a tutti i dipendenti e ai candidati alle offerte di lavoro indipendentemente da etnia, religione, genere, orientamento sessuale, nazionalità, età, gravidanza o disabilità. Crediamo che la diversità arricchisca la nostra organizzazione e sia una chiave per il nostro successo come azienda. Le pari opportunità di lavoro sono garantite in tutti gli ambiti lavorativi, nelle pratiche gestionali e decisionali, comprese assunzioni, promozioni, trasferimenti, formazione e sviluppi di carriera.

#J-18808-Ljbffr