Bar Manager

Agave , esclusivo ristorante nel cuore di San Pantaleo, è alla ricerca di un/una Bar Manager  appassionato/a e motivato/a, con una forte attitudine alla leadership, capace di garantire un servizio impeccabile per gli ospiti del bar dell’hotel e del rooftop.

Responsabilità principali:

·       Gestire e coordinare il team assicurando efficienza, armonia e alta qualità del servizio

·       Supervisionare il servizio bar, dalla preparazione di cocktail e bevande alla cura dei dettagli del beverage experience

·       Garantire standard elevati di qualità, presentazione e igiene (HACCP)

·       Collaborare con la cucina e il team di sala per creare sinergia durante i servizi

·       Curare l’organizzazione e il riordino delle aree bar

·       Sviluppare e proporre nuove idee di drink e beverage experience, coerenti con l’identità del locale

·       Monitorare scorte, forniture e inventario, ottimizzando costi ed efficienza

·       Formare, motivare e supportare il team, favorendo crescita professionale 

Requisiti:

·       Pregressa esperienza come Bar Manager o in ruoli di responsabilità 

·       Capacità di leadership e naturale attitudine al dialogo con ospiti e collaboratori

·       Creatività, precisione e attenzione ai dettagli, con forte orientamento alla qualità del servizio

·       Flessibilità, proattività e capacità di adattarsi alle diverse situazioni operative

·       Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi

Benefits:

·       Vitto e alloggio per candidati non residenti