Bar manager

Descrizione dell'azienda Nei locali che sono stati per anni teatro di un pezzo di storia della ristorazione fiorentina, vede nuova luce un esclusivo ristorante e cocktail bar.

Descrizione del ruolo Cerchiamo un Bar Manager per unirsi al nostro team a Firenze. In questo ruolo a tempo pieno e in sede, sarai responsabile della gestione quotidiana del bar, inclusa la supervisione del personale, la gestione delle scorte e l'assicurazione che gli standard di qualità siano mantenuti. Ti occuperai di ottimizzare le operazioni, garantire un eccellente servizio al cliente e promuovere un ambiente di lavoro positivo e produttivo. Inoltre, sarai responsabile della formazione del personale e dello sviluppo di strategie per incrementare le vendite e la soddisfazione dei clienti.

Qualifiche

• Il candidato ideale deve possedere competenze in servizio clienti e comunicazione.
• È fondamentale avere una solida conoscenza in cibo e bevande, per garantire la qualità e la presentazione dei prodotti.
• Esperienza nella formazione del personale e nelle vendite è altamente consigliata, per migliorare le performance del team e incrementare i profitti.
• Ulteriori competenze che possono risultare benefiche includono la capacità di leadership, la gestione delle risorse e l'abilità nel risolvere problemi in modo efficace.
• Conoscenza del beverage cost.
• Lingua inglese, la conoscenza di un'ulteriore lingua è da considerarsi un plus.
• Ulteriori competenze che possono risultare benefiche includono la capacità di lavorare in team, l'attenzione ai dettagli e la flessibilità negli orari di lavoro.

Turni turno prevalentemente serale, 5 giorni su 7

Contratto durata 12 mesi, finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato

Inquadramento e retribuzione commisurati all'esperienza

L'azienda non offre alloggio, quindi saranno prese in considerazione soltanto le candidature provenienti da Firenze e comuni limitrofi