Ayurveda-Koch (mit Erfahrung in indischer Küche) / Joobz

Im Engel Ayurpura, dem ersten ganzheitlichen Ayurveda-Hotel in den atemberaubenden Dolomiten, erweitern wir unser Team um einen engagierten Ayurveda-Koch mit Leidenschaft für die fernöstliche und vegetarische Küche

Überblick

Als Ayurveda-Koch im Engel Ayurpura übernehmen Sie die Führung der ayurvedischen Küche in enger Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem Küchenchef des Hotel Engel und dem Ayurveda-Arzt. Sie entwickeln die ayurvedischen Rezepte und Menüpläne, bereiten den Mittags- und Abendservice von ca. 25-35 Gästen vor und führen diesen durch. Sie sind zudem verantwortlich für die Bestellung, korrekte Lagerung und Verarbeitung aller Lebensmittel.

Ihre Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hotel/Gastronomie
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie
• Grundkenntnisse der indischen, sowie der vegetarischen und veganen Küche
• Erfahrung in Menüplanung und Einkauf
• Besitz eines gültigen Zertifikats für Arbeitssicherheitskurse gemäß dem Gesetzesdekret 81/2008 (kann im Unternehmen erlangt werden)

Ihr Profil

• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Fähigkeit autonom zu arbeiten
• Natürliche Freundlichkeit
• Leidenschaft für die Gastronomie
• Offen für neue Wachstumsmöglichkeiten
• Bereitschaft, im Team zu arbeiten
• Pünktlich und zuverlässig
• Multitasking-Fähigkeit
• Fähigkeit, unter Druck effizient zu arbeiten

Was wir bieten

• Einen Ort der Ruhe und der Entwicklung – auch für Sie persönlich
• Geregelte Dienstzeiten und respektvoller Umgang mit Freizeit
• Unterkunft im Einzelzimmer mit WLAN, TV und Parkplatz
• Vollverpflegung – auch an freien Tagen
• Zugang zu Hallenbad und Fitnessbereich abends
• Rabatte auf Behandlungen, Produkte und Aufenthalte bei Partnerhotels
• Die „Eggental Crew Card“ mit zahlreichen regionalen Vorteilen
• Gesundheitsfonds MySanitour+
• Ein professionelles Onboarding, Schulungen und ehrliches Interesse an Ihrem Wachstum