Assistente Direttore/Direttrice

Overview sull’AziendaPedevilla S.P.A. - Società Benefit è un'azienda familiare italiana che da 50 anni si occupa di ristorazione collettiva premium e che privilegia la qualità dei prodotti e l’innovazione del servizio per contribuire al benessere delle persone.Overview sulla posizionePedevilla S.P.A. - Società Benefit ricerca un/un’Assistente Direttore/Direttrice da inserire in stage per supportare la gestione operativa di un ristorante aziendale a Roma. Principali responsabilitàRiportando direttamente al/alla Direttore/Direttrice, la persona dovrà fornire supporto nelle seguenti attività:Raggiungere e mantenere gli obiettivi economici prefissatiGarantire il rispetto degli standard di produzione, in particolare in merito alle materie prime e al costo del lavoroOrganizzare il lavoro e gestire il personaleGarantire l’applicazione delle norme vigenti e delle procedure aziendali relative agli aspetti igienico - sanitari (HACCP)Monitorare la soddisfazione del clienteRequisitiLaurea in Scienze e Culture enogastronomiche/Scienze e Tecnologie Alimentari/Scienze della nutrizione o affini.Conoscenza del pacchetto Microsoft OfficeConoscenza in materia di calcolo del food cost.Buona conoscenza della lingua inglese, scritta e parlata.CompetenzeOrientamento al clienteOrientamento al risultatoFlessibilità e adattamentoCosa offriamoInserimento in stage con orario full time dal lunedì al venerdìSviluppo professionale in un ambiente dinamico e in forte espansionePedevilla S.P.A.- Società Benefit favorisce le pari opportunità e valorizza la diversità in tutte le aree in cui opera. Accogliamo con favore ed incoraggiamo tutte le candidature.