Assistant Store Manager - Catena Poke

Overview

Staff S.p.A. filiale di Roma ricerca per catena di ristoranti dedicati alla cucina Hawaiiana e preparazioni poke, un / a Vice Restaurant Manager da inserire nel punto ristoro che aprirà presso Pontecagnano.

La risorsa, con esperienza nel settore della ristorazione o fast food, affiancherà e supporterà lo Store Manager nella gestione del punto vendita.

Responsabilità

• Gestire e coordinare il personale presente in turno valorizzando le competenze dei colleghi
• Pianificare e gestire gli ordini della merce ed i relativi fornitori
• Responsabile della cassa e della sala
• Responsabile della sicurezza dei lavoratori, dell\'HACCP, dell\'igiene e della pulizia del locale
• Gestire la contabilità ed essere il referente amministrativo dello Store
• Responsabile della manutenzione e del funzionamento delle attrezzature

Requisiti hard skill

• Esperienza pregressa nel ruolo di Vice Store Manager (preferibilmente nel settore Bar / Caffetteria / Fast Food)
• Disponibilità a lavorare su turni e 6 giorni su 7
• Preferibile attestato HACCP

Soft Skill

• Passione per il settore Food Tech
• Orientamento al risultato
• Capacità organizzative
• Spirito di squadra
• Negoziazione, gestione delle controversie e dei feedback
• Spirito di iniziativa e gestione dello stress
• Flessibilità oraria

Contratto

Contratto : Full