Assistant Restaurant Manager

Responsabilità principali

Supportare il Restaurant Manager nella gestione operativa del ristorante Coordinare e supervisionare il servizio di sala durante colazioni, pranzi e cene Garantire il rispetto degli standard qualitativi Relais & Châteaux Gestire e motivare il team di sala Collaborare con la cucina per assicurare fluidità e qualità del servizio Curare l'esperienza dell'ospite con attenzione ai dettagli e personalizzazione del servizio Gestire eventuali richieste o problematiche degli ospiti con professionalità Contribuire al controllo dei costi, alla gestione delle prenotazioni e all'organizzazione dei turni Requisiti

Esperienza di almeno 2-3 anni in ruoli simili in ristoranti fine dining o hotel di lusso Ottima conoscenza del servizio di sala e del galateo dell'ospitalità Buona conoscenza del vino e delle tecniche di servizio Ottima conoscenza della lingua inglese (altre lingue costituiscono titolo preferenziale) Capacità di leadership, organizzazione e problem solving Forte orientamento all'ospite e attenzione al dettaglio Contratto a tempo determinato (da maggio a metà ottobre 2026) CCNL Turismo. L'inquadramento e la retribuzione verranno commisurati in base al profilo e all'esperienza Disponibilità full time Vitto e alloggio

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