Allievo Responsabile Settore Ristorazione

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ALLIEVO RESPONSABILE DI SETTORE RISTORAZIONE

Luogo di lavoro: Milano e provincia

Orario di lavoro: Full-time su una turnazione di 6 giorni su 7 (da lunedì a domenica) con un riposo settimanale. È richiesta ampia flessibilità oraria e disponibilità agli spostamenti sui vari punti vendita del territorio.

Si offre:

• Contratto: Iniziale a tempo determinato di 12 mesi, finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
• Inquadramento: IV livello CCNL Pubblici Esercizi Confcommercio - Ristorazione Collettiva (RAL di circa € 23.170 ).
• Formazione: Un percorso strutturato che parte dall'operatività per arrivare alla gestione, con l'obiettivo di diventare Assistente del Capo Reparto.

Responsabilità

In qualità di Allievo Responsabile seguirai un percorso di formazione sul campo affiancato da professionisti. Il ruolo prevede una forte componente operativa iniziale tipica della ristorazione:

• Operatività: Servizio al banco, caffetteria, preparazione prodotti e assistenza alla clientela.
• Qualità: Mantenimento degli standard di pulizia, standing del punto vendita e controllo della qualità dei prodotti.
• Gestione Team: Coordinamento delle attività, gestione del personale (orari, mansioni) e del clima di gruppo.
• Responsabilità Gestionale: Analisi delle performance, gestione degli ordini e supervisione degli standard aziendali e di sicurezza (HACCP).

Competenze

Sei la persona giusta se possiedi questi requisiti:

• Formazione: Diploma di scuola superiore (obbligatorio se non si ha già esperienza gestionale).
• Esperienza: Provenienza mandatoria dal settore ristorazione (bar, fast food, catene ristorative, pizzerie o mense).
• Mobilità: Essere disponibili a spostarsi in autonomia sui vari punti vendita del territorio.
• Leadership: Possedere il \"timbro del leader\", proattività, attitudine al comando e al lavoro di squadra.
• Soft Skills: Standing curato, ottime doti relazionali, capacità analitiche e di problem solving.
• Flessibilità: Massima disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi.

Pensi di avere la stoffa giusta per questa sfida? Non aspettare, invia la tua candidatura e dimostraci il tuo valore!

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La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR) sul sito