Aiuto Cuoco/A Per Mensa Universitaria

Aiuto Cuoco/A Per Mensa Universitaria
Luogo di lavoro: Udine
Descrizione

Cerchi una cucina organizzata, con un percorso di crescita vero e un team che ti segue? A Udine Hum.Us, il format di ristorazione pensato per gli studenti universitari, cerca un/una aiuto cuoco/a . Una mensa universitaria informale e vivace, presente in tante città italiane, dove la qualità del cibo e le persone vengono prima di tutto. Lavorerai con l'Executive Chef e il Resident Chef, con un programma di formazione continua e la possibilità di assumere nel tempo più responsabilità. Inizio indicativo a gennaio 2027.

Cosa Farai:

• Preparerai la mise en place e organizzerai le lavorazioni quotidiane
• Realizzerai piatti caldi e freddi , antipasti e impiattamento secondo ricette e standard Hum.Us
• Supporterai il Resident Chef nella produzione e nel servizio, gestendo le comande della cucina
• Curerai la tua postazione e la pulizia dell'area di lavoro , con controllo delle materie prime, conservazione e procedure HACCP
• Contribuirai alla gestione delle scorte e alla riduzione degli sprechi

Chi Cerchiamo:

• Hai almeno 2-3 anni di esperienza come aiuto cuoco/a, meglio se in ristorazione organizzata
• Conosci le tecniche base di preparazione, conservazione e cottura degli alimenti
• Lavori con metodo, precisione e attenzione ai tempi del servizio
• Ti piace lavorare in squadra e sei puntuale e affidabile
• Hai voglia di imparare e di crescere, con interesse per materie prime di qualità e alimentazione equilibrata

Contratto

Tempo determinato , full time , 40 ore settimanali, su turni spezzati (indicativamente dalle 10:00 alle 14:00 e dalle 17:00 alle 21:00), 5 giorni a settimana.

Retribuzione annua lorda (RAL): da 25.000 a 30.000 € su 14 mensilità , pari a circa 1.786-2.143 € lordi al mese e a circa 1.389-1.607 € netti al mese . La cifra esatta dipende da esperienza, competenze e autonomia.

Benefit: formazione continua , abbigliamento da lavoro , pasti inclusi per lo staff e Fondo Sanitario Integrativo .

Inizio indicativo: 1 gennaio 2027 . Inquadramento e condizioni sono definiti nel rispetto del CCNL applicato.

Cosa offre l'azienda

• Formazione continua
• Abbigliamento da lavoro
• Pasti inclusi per lo staff

Competenze necessarie

• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Piatti freddi
• Preparazioni
• Impiattamento
• Gestione comande della cucina
• Antipasti

Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Udine