Addetto Cucina Per Friggitoria Tradizionale
Descrizione dell'offerta
Luogo di lavoro: Palermo
Descrizione
L’Antica Friggitoria Paninoteca F.Lli Caruso rappresenta un punto di riferimento per chi cerca l’autenticità dello street food siciliano, coniugando la rapidità del servizio con una qualità che affonda le radici nella tradizione culinaria locale.
Attualmente sono alla ricerca di un addetto cucina , che avrà l'opportunità di lavorare in un ambiente autentico e familiare, dove la passione per la tradizione siciliana rappresenta il cuore pulsante di ogni giornata.
La risorsa si occuperà della preparazione delle specialità tipiche siciliane, con un focus particolare sui pilastri dello street food come panelle, crocchè e arancine . Tra le mansioni principali figurano la gestione accurata delle cotture e l'evasione delle comande, garantendo sempre il rispetto delle tempistiche e degli elevati standard qualitativi del locale. Il candidato dovrà inoltre assicurare la costante pulizia e l'ordine dell'area di lavoro, operando in piena conformità con le normative HACCP.
Il candidato ideale possiede un'esperienza di almeno 2-3 anni in ruoli analoghi e dimostra una profonda padronanza delle tecniche di preparazione tradizionali. Sono richieste spiccata manualità nell'uso dei coltelli, attenzione ai dettagli e una sincera passione per la cucina autentica. Data la collocazione del locale, è indispensabile che la figura sia autonoma negli spostamenti (automunita o motomunita) per garantire la massima puntualità e flessibilità.
Contratto
Offriamo un contratto a tempo determinato con possibilità di assunzione a tempo indeterminato , per un impegno full time di 40 ore settimanali distribuite su 6 giorni con turni unici .
Possibilità di part time.
La retribuzione è mensile, con uno stipendio netto compreso tra 1.100€ e 1.500€.
Competenze necessarie
- Assemblare cibi
- Cottura alla griglia
- Garantire la pulizia dell'area di lavoro
- Gestione comande della cucina
- Piatti freddi
- Preparazioni
- Produrre pasti pronti
- Pulire la cucina