ADDETTO/A AL CONTROLLO QUALITÀ E SICUREZZA ALIMENTARE

Mercato Centrale Holding Srl è alla ricerca di un/una Addetto/a al Controllo Qualità desideroso/a di entrare in una realtà dinamica, autentica e profondamente legata all’artigianalità gastronomica. La risorsa selezionata entrerà a far parte del team QSA, contribuendo attivamente alla tutela degli standard che caratterizzano le nostre botteghe. Responsabilità

Sviluppo e aggiornamento del Sistema Qualità, adattandolo alle esigenze del business e alle specificità delle botteghe artigiane; Organizzazione e realizzazione di verifiche interne e controlli presso le botteghe per assicurare la conformità ai requisiti previsti dall’SGQ aziendale; Supervisione dei processi qualitativi negli Store, garantendo il rispetto delle normative in materia di HACCP e Sicurezza sul Lavoro attraverso audit strutturati; Supporto nella gestione e nel mantenimento delle certificazioni aziendali; Possibilità di condurre sessioni formative dedicate alla normativa HACCP; Aggiornamento e cura dei database relativi alla sicurezza e alla qualità alimentare; Collaborazione con i consulenti esterni impegnati nelle attività di controllo e tutela della qualità alimentare;

Requisiti

Laurea in Tecnologie Alimentari; Ottima capacità di problem solving; Autentica passione per il mondo della ristorazione e dell’artigianalità gastronomica; Spiccate abilità comunicative e predisposizione al lavoro in team; Conoscenza delle tematiche e normative ISO; Viene proposto un primo contratto a tempo determinato della durata di 6 mesi, con l'obiettivo di stabilizzazione alla scadenza.

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