Chef de Rang & Addetto Servizio Colazioni | Ristorante Fine Dining e Bistrot d'Autore

Immerso nel cuore delle colline del Prosecco, all'interno di un prestigioso borgo che ospita cantina, boutique hotel, un Bistrot d'Autore e il nostro Ristorante Fine Dining, siamo alla ricerca di due figure professionali per arricchire il nostro team di Sala: uno/a Chef de Rang e un/a Addetto/a al Servizio Colazioni .

L'intera offerta ristorativa della struttura opera sotto la direzione esecutiva del nostro Chef Stellato . Ricerchiamo professionisti dell'ospitalità capaci di trasmettere la nostra filosofia di eccellenza, garantendo un servizio impeccabile, attento e curato nei minimi dettagli.

Il/la candidato/a ideale è un/a professionista della sala, capace di muoversi con eleganza e sicurezza sia nei ritmi del Bistrot che nel rigore del Ristorante Fine Dining. Dovrà essere un perfetto "narratore" della nostra proposta gastronomica.

Requisiti e Mansioni:

• Consolidata esperienza nel ruolo maturata in contesti fine dining, ristoranti stellati o luxury hotellerie.
• Gestione autonoma del proprio rango, garantendo un'accoglienza calorosa e un servizio tecnicamente ineccepibile.
• Ottima conoscenza delle regole del servizio, della mise en place e sensibilità verso il mondo del vino (gradita competenza sommelier o forte passione).
• Ottima padronanza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua straniera sarà considerata un plus.
• Eccellente standing, doti relazionali, empatia e capacità di lavorare in un team strutturato.

Il momento della colazione è il primo e più importante buongiorno per gli ospiti del nostro boutique hotel. Cerchiamo una figura solare, precisa e mattiniera, che sappia trasformare la colazione in un'esperienza di lusso.

Requisiti e Mansioni:

• Esperienza pregressa nel servizio colazioni presso hotel di alto livello o caffetterie di pregio.
• Allestimento, cura e riassortimento del buffet, oltre alla gestione delle comande à la carte.
• Ottima manualità e competenza nel servizio di caffetteria (macchina espresso, lattiatura, preparazione bevande calde).
• Capacità di interagire con una clientela internazionale (richiesta buona conoscenza della lingua inglese).
• Attitudine al problem solving, cortesia e attenzione ai dettagli.

Cosa Offriamo:

• Il Contesto: Inserimento in un progetto ambizioso all'interno di un complesso storico e paesaggistico di rara bellezza.
• L'Ambiente: Un team giovane, altamente professionale e motivato, guidato da standard di eccellenza.
• Formazione e Crescita: L'opportunità di lavorare a stretto contatto con professionisti del settore e sotto la supervisione di una direzione stellata.
• Le Condizioni: Retribuzione e inquadramento (contratto a tempo pieno) commisurati all'effettiva esperienza e al livello tecnico dimostrato.

Requisiti Logistici:

• Sede di lavoro: Valdobbiadene, Veneto (Lavoro in presenza).
• Disponibilità: Poter raggiungere agevolmente la sede lavorativa o avere intenzione di trasferirsi prima di iniziare il lavoro.
• Residenza: Residenza o domicilio in provincia di Treviso (o zone limitrofe).